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Buffetvorschläge

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 Bayerisches Buffet

Vorspeisen
Gurkensalat, Auswahl an Blattsalaten, Krautsalat, Tomatensalat

Suppe
Bayerische Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchen oder Leberspätzle

Hauptgänge
Original Bayerischer Schweinebraten in Biersoße
Zart gebratener Seelachs
Original Schwäbische Käsespätzle

Beilagen
Sahniges Kohlrabigemüse, Bayerisches Kraut
Reis mit Erbsen
Hausgemachte Semmelknödel, Handgeriebene Kartoffelknödel
Bandnudeln, Petersilienkartoffel

Desserts
Auswahl an bayerischen Cremes
Rote Grütze mit Vanillesoße
Hausgemachter Blechkuchen
verschiedene Eissorten

(Änderungen Vorbehalten)

Dreiländer Buffet

Vorspeisen
Gurkensalat, Auswahl an Blattsalaten,
Kartoffelsalat, Tomatensalat

Suppe
Kräutercremesüppchen mit Croutons

Hauptgänge
Putenschnitzel Wiener Art
Schweinegulasch Böhmischer Art

Beilagen
Bayerisches Sauerkraut, Gemüse der Saison
Pommes Frites, Original Tiroler Spätzle,
Böhmische Serviettenknödel, Gemüsereis, Rösti

Desserts
Original Österreichischer Apfelstrudel mit Vanillesoße
Duett von Dunklem und Hellem Schokoladenmousse
verschiedene Eissorten

(Änderungen Vorbehalten)

Schmankerlbuffet

Vorspeisen
Auswahl an Blattsalaten, Gurkensalat,
Waldorfsalat, Tomatensalat, Wurstsalat

Suppe
Tagessuppe

Hauptgänge
Gebratenes Hähnchenbrustfilet in Champignonrahmsauce
Gebackener Rotbarsch mit Sauce Remoulade
Paprika-Zucchini Gemüse

Beilagen
Gemüsereis, Kroketten
Kräuter - Schupfnudeln
Blumenkohl in Butter geschwenkt
Nudeln, Petersilienkartoffel

Desserts
Italienisches Tiramisu
Apfelkücherl mit Vanillesauce
Bunter Obstsalat und verschiedene Eissorten

(Änderungen vorbehalten)

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